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・ ＼バレンタインにもおすすめ💝／ スマイルライフのクルミを使った カップガトーショコラはいかがでしょうか☺️ スマイルライフの『クルミ』は、 素材のおいしさをそのまま味わえるクルミです✨ クルミはオメガ3脂肪酸（α‐リノレン酸）を含んでいるので、 毎日意識的に摂りたい食品でもあります🙌 そのままおやつとして食べるのはもちろん、 ヨーグルトやサラダにトッピングすれば 味も食感もよいアクセントになりますよ😊 今回は、クルミを使った「カップガトーショコラ」の レシピをご紹介します👩🏻🍳 イチゴやホイップクリームも添えて 華やかに仕上げるので、 バレンタインスイーツにもぴったりです🥰 .｡.:･ﾟ＋.｡.:･ﾟ＋.｡.:･ﾟ＋.｡.:･ﾟ ライフオリジナルレシピ 「COOKING LIFE」よりご紹介🍳 .｡.:･ﾟ＋.｡.:･ﾟ＋.｡.:･ﾟ＋.｡.:･ﾟ おもてなしスイーツにぴったり♪ カップガトーショコラ 【材料】 （6人分） 無塩バター（室温に戻しておく）…60g 薄力粉…25g 板チョコレート（ビター）…100g スマイルライフ　クルミ…30g いちご…3個 グラニュー糖（※1）…20g 水…10ml グラニュー糖（※2）…40g 卵黄…2個分 卵白…2個分 グラニュー糖（※3）…40g 生クリーム…100ml 粉砂糖…適量 【作り方】 ①バターは5等分に切り、薄力粉はふるっておく ②チョコレートは小さく割り、クルミは大きいものは 　小さく割ってフライパンで弱火で炒り、 　いちごは半分に切ってからヘタの部分をカットして 　ハート形にし、キッチンペーパーにのせて 　水気を切っておく ③フライパンにグラニュー糖（※1）と水を入れて 　火にかけ、沸騰してつやが出てきたらクルミを加え、 　箸でかき混ぜて白く結晶化してきたら火を止める ④オーブンを160℃に予熱しておく ⑤ボウルにチョコレートとバターを入れて約50℃の 　湯せんにかけ、溶けてきたらゴムベラで混ぜ、 　湯せんから外し、グラニュー糖（※2）と卵黄を加えて 　混ぜ、さらに薄力粉を加えて切るように手早く混ぜる ⑥別のボウルで卵白を泡立てたら、 　グラニュー糖（※3）を3回くらいに分けて加え、 　その都度よく泡立て、しっかりとしたメレンゲにする ⑦❺に❻を3回くらいに分けて加え、白い